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完美的比薩——深盤與薄皮

比薩的每一個組成部分——外皮、配料、醬汁和奶酪都被認為是不健康的。最近不再提供通常的情況。如今,許多比薩店都以一種新的方式提供這種美味的食物——僅使用有機成分。因此,每一片有機披薩都成為健康的晚餐。

也沒有人說你必須做一個基本的比薩餅皮。您可以用牛至、羅勒和大蒜粉等調味料來調味,以獲得更傳統的意大利披薩。如果你正在做一個非傳統的比薩,想想你可以在外皮里面添加什麼香料來補充醬汁、奶酪和配料。

芝加哥風格的餡餅是一種深盤,在芝加哥以外的其他地方都有。他們真正的芝加哥風格可能也有黃油外殼,作為番茄醬和奶酪的絕佳選擇。有些可能有麵包皮,也會塞滿奶酪。顧名思義,深盤具有厚厚的外殼,深度可能超過一英寸。1943 年芝加哥也發明了深盤。

成功的廚師,在他們的腦海中看到了成品。這位成功的廚師,把他們的心和靈魂都烤在了成品碗裡。他們與雜貨建立了精神聯繫。

有些鏟子有較短的木柄和電話信息,再加上售價僅為 45 美元左右,具體取決於您在哪裡購買。這些把手很短,當你不能冒被燙傷的風險時,不用擔心,你現在的其他人總共擁有一米長的把手。它們由不銹鋼製成,也有一件式型號,帶有管狀鋼把手。在某些情況下,你會發現它們的價格遠低於 100 美元,這取決於 Cook Pizza 鏟子末端的長度,以及是圓形的還是方形的。

麵粉必須由非常細的低筋麵粉組成,稱為 Tipo “00”。這產生了許多人喜歡的著名的薄軟殼。與新鮮純淨水和天然酵母混合製成酵母麵團的原因是廚師會將澆頭分層。其次,僅在維蘇威火山肥沃的火山土壤中生長的聖馬爾扎諾番茄通常因其無拘無束的甜味和低酸度而被使用,這使得它們在燃木烤箱中焦糖化。這道菜的味道的關鍵是使用的草藥的替代品。只有最新鮮的羅勒,在味道最高峰時採摘,才能為您帶來標誌性的風味。

奶油奶酪是令人驚喜的成分,它為這道菜增添了豐富感。如果砂鍋已經冷藏,可以在烘烤前半小時與冰箱保持較長時間,然後將其揭開。烤箱溫度會有所不同,您可能需要將砂鍋烤得比規定的時間長一點。一旦醬汁起泡並且奶酪開始變褐色,就將整個烤箱中的砂鍋取出。這裡是閱讀更多關於三奶酪比薩砂鍋的信息,節日菜餚可能會成為家庭一年四季的最愛。

蛋糕通常在其中一個烤箱中烘烤。大蛋糕可能效果不太好,但小蛋糕會烤得很好。最好嘗試簡單的 . 食譜來確定什麼計算最好。